সাউথ অস্ট্রেলিয়ান ইনডিপেনডেন্ট রিটেইলারস (SAIR) দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার জন্য আরও বৃত্তাকার অর্থনীতির অংশ হয়ে ওঠার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, ফুডল্যান্ড এবং IGA সুপারমার্কেট 2021-2025 এর জন্য খাদ্য বর্জ্য এবং পুনর্ব্যবহার করার কৌশল চালু করেছে।
ফুডল্যান্ড, আইজিএ এবং ফ্রেন্ডলি গ্রোসার সুপারমার্কেট ব্র্যান্ডের অধীনে পরিচালিত স্টোরগুলি খাদ্য পুনরুদ্ধার, প্যাকেজিং এবং প্লাস্টিক হ্রাস, গ্রাহকদের শিক্ষিত এবং সর্বোত্তম অনুশীলন বর্জ্য পরিহারে কর্মীদের প্রশিক্ষণের মতো ক্ষেত্রগুলিতে 20টিরও বেশি বর্জ্য উদ্যোগে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হবে।
উডসাইডের ক্লোজের ফুডল্যান্ডে এই কৌশলটি চালু করা দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার স্বতন্ত্র মালিকানাধীন সুপারমার্কেটগুলিকে তাদের দোকানে উত্পন্ন বর্জ্যের পরিমাণ কমাতে এবং সম্পদ পুনরুদ্ধার উন্নত করতে, বিশেষ করে খাদ্য বর্জ্যকে লক্ষ্য করে নতুন অনুশীলন এবং সিস্টেমগুলি সক্রিয় করতে অনুমতি দেবে।
"ক্লোজের ফুডল্যান্ড ইতিমধ্যেই গেমে এগিয়ে আছে এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ায় প্রথমে তাদের দোকান থেকে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি সরিয়ে দিয়েছে, দোকানের সামনে কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করে এবং প্রত্যয়িত কম্পোস্টেবল, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান তৈরি, ফল ও সবজির ব্যাগ," এসএ মন্ত্রী এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড ওয়াটার ডেভিড স্পিয়ারস ড.
"এটি বর্জ্য ব্যবস্থাপনা এবং একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক নির্মূল করার ক্ষেত্রে একটি দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান ব্যবসার দেশকে নেতৃত্ব দেওয়ার আরেকটি উদাহরণ এবং এই নতুন কৌশলটি অন্যদের অনুসরণ করতে সহায়তা করবে।"
স্পিয়ার্স বলেন, খাদ্য বর্জ্য দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ।
"আমাদের অবশ্যই আমাদের খাদ্যের বর্জ্যকে ল্যান্ডফিল থেকে এবং আমাদের কম্পোস্ট শিল্পে সরিয়ে দেওয়ার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করতে হবে, যা কেবল পরিবেশের জন্যই ভাল নয়, এটি চাকরিরও সৃষ্টি করে," তিনি বলেছিলেন।
"গত বছর আমি আমাদের রাজ্যব্যাপী বর্জ্য কৌশল চালু করেছি এবং এই বছর আমি অস্ট্রেলিয়ায় প্রথম লক্ষ্যযুক্ত খাদ্য বর্জ্য কৌশল চালু করেছি যাতে ল্যান্ডফিলে যাওয়া শূন্য পরিহারযোগ্য খাদ্য বর্জ্যের দিকে কাজ করা যায়।"
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-21-2022