দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার খাঁটি ইতালীয় 'অ্যাট-হোম' ব্র্যান্ড Cucina Classicahas পুরস্কার বিজয়ী আন্তর্জাতিক একশো শতাংশ উদ্ভিদ ভিত্তিক কানাডিয়ান ফুড কোম্পানি, মডার্ন মিটের সাথে একটি অংশীদারিত্ব ঘোষণা করেছে।
সহযোগিতার অধীনে, Cucina Classica প্রথম দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে যেটি তার স্থানীয় উত্পাদনকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের দিকে এগিয়ে নিয়ে যাবে এবং বিশিষ্টভাবে অস্ট্রেলিয়ান উপাদান ব্যবহারে নেতৃত্ব দেবে।
কুসিনা ক্লাসিকার ব্যবস্থাপনা পরিচালক, রবার্তো কার্ডোনের মতে এই ঘোষণাটি একটি বিশাল সুযোগ উপস্থাপন করে কারণ অস্ট্রেলিয়া বিশ্বের তৃতীয় দেশ হয়ে উঠেছে যেটি সম্পূর্ণভাবে টেকসই আধুনিক মাংস পণ্য তৈরি করছে।
"এটি কুসিনা ক্লাসিকার জন্য একটি গর্বের মুহূর্ত কারণ অস্ট্রেলিয়া কানাডা এবং উত্তর আমেরিকায় আধুনিক মাংসের পণ্য তৈরিতে যোগ দেয়৷এই অংশীদারিত্বের ফলে স্থানীয় উৎপাদকদের জন্য বড় আর্থিক সুবিধাও হবে এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে খাদ্য উৎপাদনে কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে, "কার্ডোন বলেছেন।
“আমাদের বাহিনীতে যোগদান অস্ট্রেলিয়ার জনসংখ্যার জন্য খাদ্য স্থায়িত্ব তৈরি করার এবং কম মাংস খাওয়ার মাধ্যমে গ্রহটিকে তার নির্গমন কমাতে সাহায্য করার সম্ভাবনা রয়েছে।বর্তমানে সুপারমার্কেটের হিমায়িত ভেগান খাবারের 80 শতাংশ আমদানি করা হয়।”
"স্থানীয় পণ্যের উপর ফোকাস স্থানীয় উৎপাদকদের সাথে অংশীদারি করার একটি উত্তেজনাপূর্ণ সুযোগ তৈরি করে যাতে আমাদের পণ্যগুলি টেকসই হয় এবং যেখানে সম্ভব আমদানি করা হয় না।"
এই সহযোগিতা Cucina Classica-এর জন্য একটি উত্তেজনাপূর্ণ নতুন যুগকে চিহ্নিত করেছে যার তৈরি খাবার, পাস্তা, কেক এবং পেস্ট্রি, জেলটি, কফি, পিৎজা এবং পাউরুটি বিতরণের ক্ষেত্রে আইজিএ, কোলস, উলওয়ার্থস, ফুডল্যান্ডের মতো জাতীয় খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এবং ড্রেকস সুপারমার্কেট।
"এই অংশীদারিত্ব হল কুসিনা ক্লাসিকার জন্য একটি প্রাকৃতিক বিবর্তন, একটি ব্র্যান্ড যেটি দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার সিবো রিস্টোরেন্ট এবং প্যাস্টিসেরিয়া থেকে জন্ম নিয়েছে," কার্ডোন বলেছেন৷
"আমরা এখন দৃঢ়ভাবে দৈনন্দিন অস্ট্রেলিয়ানদের বাড়িতে খাঁটি ইতালীয় খাবার এবং কফির অভিজ্ঞতা তৈরি করার দিকে মনোনিবেশ করছি।"
” ক্রমবর্ধমান বেশি অস্ট্রেলিয়ানরা মাংস মুক্ত খাওয়ার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে এবং 'মাংস-মুক্ত' খাওয়ার দিনগুলি অন্বেষণ করছে, আমরা আশা করি যে আধুনিক মাংসের অফারগুলি নিরামিষাশী এবং নিরামিষ বাজারের বাইরে জনপ্রিয় হবে৷কুকিনা ক্লাসিকা টেকসই জায়গায় বাজারের নেতা হওয়ার ব্যাপারে আগ্রহী।"
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-21-2022